Имбирь полезные свойства

Чем полезен имбирь

имбирь5 Мой любимый напиток – чай с имбирём. А ведь кто-то ест его ложками. Узнали мы о нём, когда пошла мода на японские блюда и нам стали предлагать маринованный имбирь. Имбирь обладает сильным пряным запахом и вкусом, который невозможно ни с чем спутать.

Имбирь в переводе с древнего санскритского языка означает «универсальный». И называли его так за его целебные свойства.

Немного о лечебных свойствах имбиря.

1. Свежий имбирь интенсивно стимулирует пищеварительную систему. Древнеримская знать, страдавшая от обжорства, лечилась именно им (чувствуете, как мы приподнялись до уровня древней знати?).

2. Его применяли в морских путешествиях, чтобы уменьшить морскую болезнь.

3. Имбирь давали беременным женщинам, чтобы облегчить токсикоз во время беременности.

4. У имбиря обнаружили очень мощные противовоспалительные свойства.

5. Может оказывать влияние на лечение таких болезней как ревматоидный артрит, в качестве дополнительного питания.

6. У него очень выражено антисептическое свойство: он убивает микробы. Так, если кусочек имбиря разжёвывать и подержать во рту, то он радикально улучшает состояние нашей ротовой полости. А если у вас – диарея (понос), то имбирь поможет прекратить понос.

7. Имбирный чай, заваренный вместе с обычным чёрным или зелёным чаем, вызывает активное потоотделение. Обычно мы для такого эффекта пьем чай с малиной, но ведь малина не всегда рядом, в сезонные простуды. Чай с имбирём заставляет пропотеть ничуть не хуже, так что имейте это ввиду, барышни.

8. Корень имбиря помогает сжигать жиры.

9. Имбирь во все времена считался очень сильным афродизиаком (продукт, который позволяет долгое время сохранять половое влечение).

Вы можете выращивать имбирь даже дома в горшочках: он имеет приятный, похожий на лимонный, запах и отпугивает насекомых.

Как выбрать имбирь

имбирь4 Сразу определимся: говорить будем о свежем корне имбиря, так как полезен именно свежий имбирь. У сушёного имбиря свойства немого меняются.

  1. Кожица имбиря должна быть ровненькой и гладенькой, золотистого цвета.
  2. Если поверхность покрыта нитями, утолщениями и глазками, то это говорить о том, то это старый корень, потерявший все свои свойства.
  3. Можно сказать, что выбираем имбирь, как картошку. Он даже ломается как картофель.

Как хранить имбирь правильно

В свежем виде имбирь долго не хранят: 4-6 дней. Держать его надо в холодильнике.

Если к вам попал сушёный имбирь, то его вы можете хранить долго (несколько месяцев), но не в холодильнике, а в сухом проветриваемом помещении.

Как употребить имбирь

имбирь1 Всё, что есть полезного в имбире, находится точно под кожицей. Поэтому, чтобы сохранить полезные свойства, имбирь чистят, как морковку (скоблят).

Я предлагаю вам попробовать приготовить чай с имбирём.

 

Чай с имбирём

имбирь3 Можно нарезать тонкими ломтиками или натереть на тёрке корень имбиря.

Поставим его с водой на огонь, вскипятим, добавим в него по вкусу немного мёда и лимончика. Красота.

Можно имбирный чай заваривать вместе с обычным чёрным или зелёным чаем. Чай этот будет острым и терпким.

Приятного аппетита.

Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка, кто-то будет Вам благодарен.


Вы можете почитать ещё эти статьи:
Черешня полезные и лечебные свойства
Оливковое масло свойства
Грецкие орехи: полезные свойства и противопоказания
Тунец: полезные свойства
12 советов о пользе кокосового масла для кожи
Папайя: полезные свойства и употребление
Киви: польза и вред

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете об этой статье

Наверх